Publier le 15/03/2022
Entrée :
Tartare mangue, avocat, saumon mariné, citron vert et coriandre.
Panna Cotta végétale de poireaux au sel fumé au hêtre de chez @nomie.
Plat :
Notre riz au lait d’or réalisé avec la Golden Paste de chez @la.main.noire riz basmati, légumes rôtis (brocoli, choux de Bruxelles, choux, navets…), coriandre, cacahuètes et radis frais.
Notre Borek épinards, féta et amande.
Dessert :
Gâteau de polenta au gingembre @gimber et à la mandarine, glaçage au chocolat blanc et pistaches, sirop passion-mandarine.
Allergènes cette semaine:
Gluten : Borek
Lactose : Riz d’or ( possible de le faire sans, sur demande), Dessert, Borek
Œuf : Dessert