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Découvrez dans notre salon de thé à Pau notre passion pour les gâteaux « faits-maison » : des layers cakes généreux à partager, des cupcakes gourmands, des créations où la fraîcheur est toujours à l’honneur.
Nous revisitons particulièrement les codes de la pâtisserie anglo-saxonne pour l’esthétisme et ceux de la pâtisserie française pour la finesse des goûts. Une pâtisserie où le bon et le beau sont à l’honneur !
Découvrez également nos formules du midi ! Notre partie restaurant « healthy » propose une cuisine saine et gourmande au centre de Pau à base de légumes biologiques. Mais au-delà du bio, nous accordons surtout une importance aux produits issus de notre région et aux acteurs locaux qui défendent ces produits.
CHAQUE SEMAINE RETROUVEZ NOTRE MENU EN PAGES ACTUALITES
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Nous vous proposons en centre-ville de Pau nos pâtisseries à emporter pour tous vos moments festifs : soirée de Noël, anniversaires, fêtes de famille.
Pour connaître nos créations du moment, cliquez ici : l’actualité
Nous vous accueillons, professionnels ou particuliers pour vos événements en groupe dans notre atelier. Vous pouvez privatiser un atelier d’artisanat ou de cuisine, moment de partage, chaleureux et unique, qui se poursuit par un super goûter!
CAPACITÉ : 10 personnes en salle atelier, 20 personnes au salon de thé pour les petits déjeuners privatisés.
Contactez-nous pour tous les renseignements !
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SUZANI est un concept-store à Pau dédié à l’artisanat d’art et aux démarches de créateurs. Nous présentons dans notre boutique et sur notre marketplace des objets de créateurs autour des arts de la table, de la décoration, des bijoux, du linge de maison…
Nous défendons un artisanat d’art résolument contemporain, de l’échelle locale à l’international, en faisant la part belle à l’innovation et aux savoir-faire d’excellence, sans oublier les grandes maisons du label Entreprise du Patrimoine Vivant.
Nous présentons également des créateurs et nouvelles marques qui ont fait le choix de circuits responsables, souvent 100% made-in-France.
SUZANI REGROUPE :
- La Galerie – boutique déco – présente sur l’e-shop – qui vend des objets uniques ou en petites séries d’artisans créateurs, dans tous les domaines de l’artisanat d’art : textile, céramique, bois, verre…
- L’Atelier qui est le lieu de la pratique amateur : cours, démonstrations et rencontres permettent de découvrir un savoir-faire, un tour de main, une technique…
- Le Salon de thé – restaurant dédié aux créations pâtissières originales : venez déguster en centre-ville de Pau nos gâteaux avec un bon thé bio, déjeuner le midi avec notre offre healthy et gourmande autour de légumes bio !
Parce que la créativité est au cœur de nos projets, retrouvez également dans l’e-shop la sélection « Suzani Vintage ».
Dans le monde d’aujourd’hui, la surconsommation n’est plus acceptable pour notre planète. Chez Suzani, nous soutenons les démarches d’upcycling et de recyclerie. Dans le monde de l’artisanat d’art, de nombreux objets magnifiques traversent les époques et les modes et gardent une beauté très actuelle.
Nous avons sélectionné pour vous des objets d’artisanat chinés et remis au goût du jour ainsi que des créations issus de notre atelier. Retrouvez cet univers dans « Suzani Vintage ».
Menu de la semaine
Publier le 21/06/2022 Entrée : Soupe froide de melon, concombre à la menthe et à la féta. Plat : Piperade en Crumble de parmesan, roquette, jambon sec et œufs mollets. Salade italienne : roquette, tomates fraîches, d’aubergines et courgettes rôties, gnocchis de pomme de terre et burrata. Dessert : Pêche…
Menu de la semaine
Publier le 24/05/2022 Entrée : Petit choux salé à la mousse de betterave et chèvre. Plat : Frittata aux asperges vertes et aux pommes de terre sautées, salade verte et petits légumes croquants. Aubergines et courgettes rôties au zaatar, sauce Labneh et Grenade, oignons fris et lit de céréales. Dessert…
Menu de la semaine
Publier le 17/05/2022 Entrée : Fleurs de courgette farcies à la ricotta tomatée. Petite salade fraîche fraise, Mozzarella et tomates cerises. Plat : Gaufre de courgette au cheddar et salade verte. Crevettes coco curry vert, aux petits légumes croquants et vermicelle de riz Dessert : Crinkles au citron et lemon…
Menu de la semaine
Publier le 10/05/2022 Entrée : Fleurs de courgette farcies à la ricotta tomatée. Plat : Notre salade printaniere : quinoa, radis, aillet et asperges vertes rôties, œufs mollets et jambon sec, avocat, dukka et croquant de parmesan. Le menu de Marie : Tartare de truite à la pistache, riz pilaf…
Menu de la semaine
Publier le 03/05/2022 Entrée : Velouté froid de fenouil aux poires et à la menthe. Plat : Tagliatelles fraîches, courgettes et asperges rôties au zaatar, tomate cerise et jambon sec, crème de parmesan au dukka. Kitchari, plat indien de riz thaï et lentilles béluga et petits légumes, avec de l’avocat…
Menu de la semaine
Publier le 26/04/2022 Entrée : Clafoutis aux asperges vertes, ciboule et graines germées. Plat : Choux-fleur rôti à la crème de sauge, lit de sarrazin et petits échalotes confites. Galettes de légumes comme des Pancakes aux petits pois, maïs et carottes, guacamole et choux rouge mariné, salade verte. Dessert :…