Carte des boissons - Salon de thé et restaurant Suzani à Pau

Carte des boissons

Les thés intemporels

Le thé vert du jardin (Thé vert de Darjeeling et de Chine)
Thé blanc à la rose (Mélange de thés blancs parsemés de pétales de roses biologiques)
Un thé vert à la menthe (Thé Gundpowder, travaillé en forme de perles)
Thé noir du matin (Mélange Assam, Darjeeling et Ceylan pour une odeur légèrement chocolatée)
Earl Grey fleurs de bleuet (Thé noir parsemé de pétales de bleuet et parfumé à la bergamote)
Jasmin impérial (Délicieux thé vert, aux fleurs de jasmin fraiches déposées sur le thé pendant l’étape de séchage)
Fleur d’oranger (Thé vert et blanc bio crée une alchimie très réconfortante en réunissant la douceur de la fleur d’oranger et des pétales de rose)

Les thés intemporels

Le thé vert du jardin (Thé vert de Darjeeling et de Chine)
Thé blanc à la rose (Mélange de thés blancs parsemés de pétales de roses biologiques)
Un thé vert à la menthe (Thé Gundpowder, travaillé en forme de perles)
Thé noir du matin (Mélange Assam, Darjeeling et Ceylan pour une odeur légèrement chocolatée)
Earl Grey fleurs de bleuet (Thé noir parsemé de pétales de bleuet et parfumé à la bergamote)
Jasmin impérial (Délicieux thé vert, aux fleurs de jasmin fraiches déposées sur le thé pendant l’étape de séchage)
Fleur d’oranger (Thé vert et blanc bio crée une alchimie très réconfortante en réunissant la douceur de la fleur d’oranger et des pétales de rose)

Les thés fruités

Canneberge-Goji (Une recette greenma à base de thé vert, de maté vert et de superfuits.)
Citron-Gingembre (Mélange de thés noirs d’Inde parfumé, parsemé de morceaux de gingembre, de citronnelle et d’écorces de citron)
Rooibos (Rooibos parsemé de morceaux de cannelle, gingembre, citronnelle, fenouil, anis, clous de girofle et de cardamomes entières)
Infusion Cacao (Laissez vous surprendre par sa senteur gourmande, l’infusion de cosses de cacao torréfiées rappelant le chocolat chaud)
Thé de Noël (Thé noir Assam, morceaux de pomme et écorces d’orange, bâtons de cannelle, arôme naturel d’orange, pétales de rose, cardamome)
Thé Love : Chocolat aux fruits rouges (Thé noir aux notes de fraise, de griotte et de chocolat. Il saura attendrir vos papilles par la délicatesse des fruits rouges et le réconfort des cosses de fèves de cacao)

Les thés épicés

Fraise-Guarana (Thé noir aux notes naturellement sucrée de la fraise et du cynorhodon accompagnées de baies de poivre rose et de graines de guarana moulu)
Masala Chai Noir (Thé noir mêlé à des morceaux de cannelle, du gingembre, du fenouil, de l’anis, des clous de girofle et de la cardamome. Traditionnellement, on y ajoute un peu de lait)
Masala Chai Vert (Recette non théinée réalisée à partir de fleurs de badiane, bâtons de cannelle, anis, pommes, morceaux de vanille et cardamomes)

Les infusions

Magic Mama (Élue meilleure infusion 2019 par le prix Épicure d’Or. Délicieux mélange de plantes vivifiantes grâce à l’association de menthe poivrée, de romarin, de fleurs de guimauve et de bourgeons de pin sylvestre)
Mama Boost (Cette recette à base de maté vert et de menthe à été conçue pour donner du peps et de la vitalité : légèrement épicée à base de cannelle, gingembre et guarana cette infusion sera votre allié pour vos journées chargées !)
Mama Digest (Très aromatique en bouche et légèrement épicé avec la présence de cardamomes entières, composé de menthe poivrée, d’achillée millefeuille, d’anis vert et de fenouil)
Mama Dream (Feuilles entières de Verveine Odorante et notes citronnées et menthe poivrée)
Mama Relax (Mélange de mélisse et lavande avec la saveur acidulée de l’oranger bigaradier)
Mama Pure (Cette recette est composée de pensée sauvage, de racines de bardane et de grande ortie, qui aident le foie à éliminer les toxines. Parsemée de morceaux de pommes et des baies de myrtilles)
Mama Luna (Fraises, pommes, feuilles de sauge, achillée millefeuille, camomille matricaire, alchémille)
Magic Détox (Une délicieuse infusion rafraîchissante à base de citronnelle, ortie piquante, reine des près, écorce d’orange et fleurs de bruyères)

Lemonaid 33cl (Limonade bio naturelle au gingembre) : 4,50€
Sirop bio à l'eau "Bacanha" (menthe, fleur de sureau, bergamote, yuzu, verveine, Falernum (Orgeat) : 4€
Jus de fruits bio "Nos Jardins Imparfaits" 25cl : (Poire-Bergamote-Tagète / Abricot-Verjus-Menthe / Cerise-Cassis-Réglisse / Mûre-Feuille de figuier-Combava / Framboise-Estragon du Mexique) 5€
Jus de fruits bio "Nos Jardins Imparfaits" Soda Botanique Bio 33cl : Rosat (feuille de géranium rosat et verjus) ou Forêt (sapin blanc et verjus) 5€
Jus pétillants bio Unaju 25cl : Pêche Mélisse, Yuzu Concombre, Citron Vernveine : 5€
Kombucha "Foliz" 33cl : Mangue-Curcuma, Gingembre-Citron, Framboise-Rose, Passion-Vanille : 4,50€

Jus frais pressé : Demandez nous notre inspiration du jour : 6€
Le jus de pomme chaud aux épices* de vin chaud Greenma : 6€
Le Gim tonic : concentré de gingembre Gimber* et schweppes tonic : 4€
Le Gim tonic Sweet Lilly : concentré de gingembre Gimber Sweet Lilly : ananas, curcuma et fruit de la passion et swcheppes tonic : 4€

*En vente dans notre épicerie.

1 boule : 3€ / 2 boules : 4,50€ / 3 boules : 5,50€
Pistache, Noisette, Café, Vanille Noix de pécan, Noix de coco, Rhum raison, Mangue, Framboise, Miel, Citron vert, Fraise, Caramel, Vanille, Orange sanguine
Les glaces Givrés des Près sont des glaces artisanales et biologiques faites à partir du lait bio de vaches heureuses à la ferme La Clée des Champs 64.

Vous êtes plus de 6 personnes ou vous souhaitez privatiser le restaurant, merci de nous contacter directement pour toutes réservations.