Entrée : soupe froide de melon à la menthe fraîche
Plats : gaufre de courgette, basilic et cheddar, à la truite fumée. servie avec sa petite salade composée.
Ou belle salade d’aubergine et de courgette rôties au zaatar, burrata et légumes croquants
Dessert : Pavlova au lemon curd et fruits du verger.